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Originaire d’Asie du Sud-Est, le curcuma est depuis longtemps utilisé comme additif alimentaire, en thérapie comme en prévention.
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Le dattier du désert est un arbuste épineux de la zone sahélienne. Les fruits ont la forme de dattes (d’où le nom donné à l’arbre). Le noyau, difficile à casser, contient une...